Los caramelos de miel son estupendos para aliviar las afecciones del sistema respiratorio. Gracias a su efecto antibiótico y antioxidante, ayuda a eliminar bacterias y suavizar nuestra garganta en esos días que más nos molesta.
En el post de hoy del blog de MielyJalea os enseñaremos una receta de caramelos de miel para preparar vuestros propios complementos ricos, nutritivos y saludables. Estas golosinas de miel contienen muchos minerales, como el calcio, hierro, potasio, cobre, sodio o magnesio y vitaminas A, B, C y D.
Para que estos dulces naturales se deshagan lentamente en nuestra boca, deberemos contar con varios ingredientes.
¿Qué ingredientes necesitamos?
- 250 ml de miel natural
- 250 ml de agua
- Dos limones para hacer zumo
- Azúcar glas
Pasos a seguir para hacer tus propios caramelos de miel
- Lo primero que deberemos hacer es echar la miel natural y el zumo de los dos limones en una olla y derretirlos a fuego lento. Si queréis, se puede añadir un poquito de jengibre para darle más sabor.
- Remover bien la miel hasta que se mezcle con el zumo de limón.
- Cuando comiences a ver espuma, deberás bajar un poquito el fuego. La temperatura ideal es 155ºC para mezclar bien.
- Coloca unas gotas de la mezcla en el vaso de agua fría. Si al tocar el agua se ponen duros, ya está listo, sino, continúa removiendo un rato más.
- Deja enfriar un poco la mezcla y comienza a ponerla en moldes para caramelos.
- Una vez los caramelos ya estén fríos, puedes añadir el azúcar.
- Déjalas un rato en la nevera para que no se peguen.
Deberás tener cuidado con no tocar con la mano la mezcla caliente, ya que es pegajosa y quema mucho.
Te recomendamos que tomes un caramelo de miel cada cuatro horas para poder disfrutar de todos los beneficios de la miel junto al limón. Si no te quieres liar en la cocina, también puedes echar un vistazo a nuestros caramelos de miel con jalea real o caramelos artesanos 100% naturales.
Los podrás encontrar en nuestra tienda de miel natural. Sigue atento a nuestro blog para conocer más recetas con miel y más noticias sobre el mundo de la miel pura. ¡Te esperamos!