Miel de Bosque ( Melato ) - MIEL DE GALICIA

También denominada Miel de Bosque, miel de rocío o mielada. Se obtiene de las diferentes variedades de árboles que crecen en la zona de recolección: robles, pinos, castaños, abedules, arbustos... 

Auténtica Miel de Galicia.

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11,20 €

  • 500 gramos
  • 1 kilo

Miel de Mielato MIEL DE GALICIA

También denominada Miel de Bosque, miel de rocío o mielada. Se obtiene de las diferentes variedades de árboles que crecen en la zona de recolección: robles, pinos, castaños, abedules, arbustos... A diferencia con el resto de mieles, lo que las abejas transforman no es el néctar de las flores, si no las soluciones azucaradas que existen en las hojas de estos árboles. Tiene un alto contenido en sales minerales, especialmente hierro, y menos azúcar que el resto de variedades.

De color ámbar muy oscuro, casi negro.

De aroma a malta, muy intenso y persistente.

El gusto es una miel dulce con un claro componente salado

Sus propiedades: Anti-microbianas y anti-inflamatorias. Alto valor biológico. Por su alto contenido en hierro los nutricionistas suelen recomendarla en casos de anemia y a personas que se recuperan de una enfermedad o cirugía. Se ha identificado una elevada concentración de poli fenoles en la miel de bosque, compuestos biológicamente activos relacionados con directamente con su alta capacidad antioxidante. Es también ideal contra afecciones pulmonares como asma, gripe, neumonía y bronquitis. Su alto contenido en minerales y bajo en azúcar la hacen también recomendable para deportistas.

No cristaliza.  Combina muy bien con lácteos, frutos secos y filloas.

Propiedades generalmente atribuidas a la miel

Rica en nutrientes esenciales, como vitaminas y minerales

- Refuerza el sistema inmunológico por sus efectos antioxidantes

- Efectos antimicrobianos y antiinflamatorios, por lo que resulta recomendable para gripes, resfriados, tos, dolor de garganta, irritación de garganta, …

Combate el insomnio y el estrés

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