{"id":397,"date":"2018-01-24T09:00:22","date_gmt":"2018-01-24T07:00:22","guid":{"rendered":"https:\/\/mielyjalea.com\/blog\/?p=397"},"modified":"2018-01-12T13:21:41","modified_gmt":"2018-01-12T11:21:41","slug":"endulzar-miel-natural-azucar-diferencias-semejanzas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mielyjalea.com\/blog\/2018\/01\/24\/endulzar-miel-natural-azucar-diferencias-semejanzas\/","title":{"rendered":"\u00bfEndulzar con miel natural o az\u00facar? Diferencias y semejanzas"},"content":{"rendered":"

En el art\u00edculo de hoy vamos a intentar abordar una gran pregunta: \u00bfQu\u00e9 es mejor la miel natural o el az\u00facar?<\/strong> La mayor\u00eda de nutricionistas y especialistas insisten en que el az\u00facar es mala y que es mejor tomarse un t\u00e9 sin endulzar. Sin embargo, todos sabemos que de esa manera no sabe igual y al final, solemos agregarles alg\u00fan sabor dulce. \u00bfQu\u00e9 es mejor utilizar miel o az\u00facar?<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 nos aporta el az\u00facar y la miel?<\/u><\/p>\n

El az\u00facar refinado<\/strong> es el que solemos comprar, de color blanco o moreno, y est\u00e1 cargado de calor\u00edas vac\u00edas<\/strong>. \u00bfQu\u00e9 quiere decir? Que no aporta nutrientes, minerales o vitaminas<\/strong>. Por el contrario, la miel cruda aporta una buena cantidad de agua, vitaminas, nutrientes y antioxidantes<\/strong>, ya que se extrae del n\u00e9ctar de las flores. En cuanto a calor\u00edas, ambas est\u00e1n a un nivel muy similar. Pero una es m\u00e1s completa y sana que otra.<\/p>\n

El az\u00facar contiene una gran cantidad de glucosa y fructosa. La miel natural, por otra parte, tiene glucosa y mucha m\u00e1s fructosa que el az\u00facar. De esta manera, la miel cruda se absorbe de manera m\u00e1s lenta en la sangre y as\u00ed no se producen picos ni subidas de az\u00facar<\/strong>. La miel suele tener un \u00edndice gluc\u00e9mico de 39 y el az\u00facar de 58, por lo que no es un producto aconsejado para diab\u00e9ticos. <\/strong><\/p>\n

\u00a0<\/strong>\u00bfCon cu\u00e1l me quedo?<\/u><\/p>\n

Como veis, la miel natural es un endulzante m\u00e1s sano que el az\u00facar<\/strong>, ya que aporta unas calor\u00edas llenas de propiedades<\/a>. Esto no significa que debamos abusar de ella, ya que sigue conteniendo un alto \u00edndice de glucosa y un aporte cal\u00f3rico elevado que dependiendo del estilo de vida que llevemos, se acabar\u00e1 convirtiendo en un aumento de peso.<\/p>\n

Como existen diferentes tipos de miel natural<\/a> con diferentes sabores, ser\u00e1 conveniente que pruebes cada uno de ellos y valores cu\u00e1l te gusta m\u00e1s.<\/p>\n

Recuerda que en nuestra tienda online de miel natural<\/a>, podr\u00e1s comprar todo tipo de mieles crudas sin procesar con las que endulzar cualquier infusi\u00f3n, t\u00e9, caf\u00e9 o para elaborar pasteles, flanes \u00a1y mil cosas m\u00e1s!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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