{"id":342,"date":"2017-10-16T11:51:40","date_gmt":"2017-10-16T09:51:40","guid":{"rendered":"https:\/\/www.mielyjalea.com\/blog\/?p=342"},"modified":"2017-10-16T12:00:58","modified_gmt":"2017-10-16T10:00:58","slug":"que-es-miel-cruda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/mielyjalea.com\/blog\/2017\/10\/16\/que-es-miel-cruda\/","title":{"rendered":"\u00bfQu\u00e9 es la miel cruda? Todo lo que tienes que saber"},"content":{"rendered":"

La gente asocia la miel con un producto de origen natural al 100%<\/strong> y se equivoca en muchos casos. Depende del tipo de miel que compres, puede que haya sido tratada antes de llegar al comercio y entonces ya no estar\u00edamos comprando miel cruda, si no miel procesada. Para que esto no te ocurra, te explicaremos la diferencia entre la miel cruda y la miel procesada<\/strong>, para que no te enga\u00f1en al comprar miel cruda online.<\/p>\n

La miel es un alimento que cambia mucho en su composici\u00f3n. Su origen y tipo de cosecha determinar\u00e1 su color y sabor<\/strong>. Si vamos al supermercado, lo m\u00e1s normal es que veas todas las mieles de un color similar, e incluso si te animas a probarlas, te sabr\u00e1n pr\u00e1cticamente igual. \u00bfPor qu\u00e9? No son la miel que buscas y no tienen los beneficios de la miel cruda. Se trata de miel procesada, que ha sido hervida o pasteurizada.<\/strong><\/p>\n

\u00bfMiel\u00a0 hervida o pasteurizada?<\/u><\/p>\n

\u00a1Correcto! Las mieles de tipo m\u00e1s comercial suelen hervirse a m\u00e1s de 50 grados o se pasteurizan<\/a>, para as\u00ed conseguir que la miel se conserve en un estado l\u00edquido y sea m\u00e1s f\u00e1cil de envasar y el coste de su procesamiento sea mucho menor. Por lo tanto, al fin y al cabo, se trata de una miel est\u00e1ndar con un sabor gen\u00e9rico. <\/strong>Esto no significa que sea mala, ni mucho menos, pero s\u00ed que es cierto que se pierden algunas de sus propiedades y principales activos.<\/p>\n

\u00bfY entonces, c\u00f3mo se que es miel cruda?<\/u><\/p>\n

La mayor\u00eda de la miel cruda viene en envases sin dosificador. <\/strong>La raz\u00f3n es bien sencilla: se cristaliza con el tiempo. En este caso, si pasase mucho tiempo, podr\u00eda obstruir el dosificador y llegar a dejarlo inutilizado. La opci\u00f3n m\u00e1s com\u00fan es el tarro de toda la vida, como puedes ver en nuestra miel cruda de brezo<\/a>. F\u00e1cil y pr\u00e1ctico, y \u00bfverdad que le da un toque m\u00e1s artesanal?<\/p>\n

\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \"miel<\/a>\"\"<\/a> \"\"<\/a><\/p>\n

Toda la miel cruda que puedes encontrar en nuestra tienda \u00a0de miel online<\/a> procede de apicultores con procesos<\/strong> de elaboraciones totalmente artesanales y naturales<\/strong>. Nuestros profesionales de la miel extraen la miel de los cuadros y la dejan reposar durante un tiempo.<\/p>\n

Es\u00a0miel cruda<\/a>\u00a0que procede directamente de las abejas, simplemente recogida de la colmena sin ning\u00fan proceso ni calentamiento que haya alterado sus cualidades\u00a0y\u00a0sin ning\u00fan otro ingrediente a\u00f1adido\u00a0para que no pase a ser una miel procesada, y por \u00faltimo se filtra y envasa.<\/p>\n

De esta manera, se mantienen todas las propiedades y<\/strong> beneficios de la<\/strong> miel cruda, <\/strong>y est\u00e1 lista para su venta y consumo.<\/p>\n

Esperamos que te haya quedado un poco m\u00e1s claro la diferencia entre la miel cruda y miel procesada. <\/strong>En futuros posts del blog de MielyJalea<\/a>, te contaremos sus beneficios y propiedades.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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