Miel de Bosque

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Comprar miel de bosque, miel de mielada, miel de mielato, miel de rocíoSe obtiene de las diferentes variedades de árboles y arbustos que crecen en la zona de recolección. A diferencia con el resto de mieles, lo que las abejas transforman no es el néctar de las flores, si no las soluciones azucaradas que existen en las hojas de estos árboles. Tiene un alto contenido en sales minerales, especialmente hierro, y menos azúcar que el resto de variedades.

Se le atribuyen altas capacidades antimicrobianas y anti-inflamatorias. Por su alto contenido en hierro, los nutricionistas suelen recomendarla en casos de anemia y a personas que se recuperan de una enfermedad o cirugía.Se ha identificado una elevada concentración de poli fenoles en la miel de bosque, compuestos biológicamente activos relacionados directamente con su alta capacidad antioxidante. Es también ideal contra afecciones pulmonares como asma, gripe, neumonía y bronquitis. Su alto contenido en minerales y bajo en azúcar la hacen también recomendable para deportistas.

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